CUCINA REGIONALE

Mer av detta

Il grano cotto

av MARIA ELISABETTA APRILE

ULIVO

av Salvatore Ippolito

I Malavoglia

av Tony Puglisi

Il cibo e la cultura: Un viaggio tra gusto e tradizione

av Renée Fusaro

CUCINA REGIONALE

Cucina Campana

Friarielli e salsicce

Pizza

Pastiera

Gnocchi alla Sorrentina

Sfogliatelle ricce

Mozzarella in carrozza

Cucina Pugliese

Focaccia Barese

Panzerotti

Braciole

Spaghetti alla tarantina

Riso patate e cozze

Orecchiette con cime di rapa

Cucina siciliana

Sarde a beccafico

Cus cus trapanese

Pasta alla norma

Pane e panelle

Sfincione

Arancina o arancino