mecanismos de agregación de valor

Mer av detta

Áreas protegidas del Ecuador: Es un espacio geográfico, dedicado y gestionado a la conservación a largo plazo de la naturaleza y sus servicios ecosistémicos

av sofia calvopiña

EMPRESA ALGRAMO

av viviana pereira

Relación entre Ecología, Medio Ambiente y Educación Ambiental.

av MULTISERVICIOS ARCO IRIS

ECONOMIA NARANJA

av fernanda hernandez

Mecanismos de agregación de valor en pequeños productores cárnicos de origen ovino

DESAFÍOS

Asistencia técnica

Entrenamiento

Conocer otras experiencias

Proveedores especializados

Nuevas tecnologías

Empaque y etiquetado

Etiquetado Nutricional

Uso de empaques bioplasticos

OPORTUNIDADES

Productores

jóvenes emprendedores

organización - gremios

Recursos

financiamiento

privado

público

Precios

Favorables

mercado

Creciendo

Conservación y transformación (Procesamiento)

Alimentos V Gama

Alimentos precocinados

Alimentos III Gama

Alimentos congelados

Alimentos I Gama

Alimentos Fermentados

Bacterias lácticas

Salchichas

Mortadelas

Salamis

Alimentos Deshidratados

Secador rotatorio

Secador congelador

Alimentos frescos procesados y seleccionados