Restaurant Bordeaux

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UNE VIE guillaume MAHEO 3)1

av MAHEO Guillaume

réseau ECLAIR

av hervé-diana christelle

Tecnologie

av martin obrador

Démocratie

av RÉCIT Univers social

Restaurant Bordeaux

Legal

régles d'ethiques porfessionnelle

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Ecologique

pression de la part des associations écologiques

destruction de l'environement naturel

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pollution de l'air

réchauffement de la planéte

catastrophe naturelles

canicules

innondation

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Sociologie

viellissement de la population

évolution de la composition des foyers

Periode propices aux loisirs

vacances d'hiver

période estivale

ponts du moi de mai

conflit sociaux a répetition

greve (ex: transport)

Engagement dans differentes causes

protection de la planete

alimentation saine

bien etre animal

Consomation qui a du sens consomm'acteur , quetes de valeurs spirituelles

intéret pour la nature, l'offre bio

Healthy food= tendance

habitude de consomation

Technologique

nouvelles methode de cuisine

Cuisine moleculaire

publicité facile

attente d'innovation

conditionnement respectueux de l'environnement

poid du numériue et attrait pour l'ussage de la tchnologie

commande en ligne

conciergerie numérique

appli mobile

Nouveaux marché

Economique

Strucutrel (long terme)

Chomage élevé

Conjoncture (court terme)

Hausse prix matière première

baisse de la demande dans l'offre moyen de gamme 5 sauf en province°

amorce de reprise de province

Ammorce de reprise en porvince

accés au crédit a la consomation

epargne

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Politique

Tendance politique au pouvoir

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