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VEJEZ Y ENVEJECIMIENTO

por Ximena Bohorquez

Raíces de la Psicología

por Ingrid Xiomara Camperos

Disciplinas que conforman la nutrición

Psicología

debido a que se relaciona directamente con personas, se debe tomar en cuenta el estado psicológico de las personas y como tratar con ellas

Bioquímica

Metabólica

como reacciona el metabolismo con la ingesta bioquímica de los alimentos

Estructural

estructuras de macro nutrintes en la dieta

Antropometría

es un instrumento muy valioso utilizado para tener una adecuada evaluación nutricional

Es necesario en la nutrición para llevar a cabo un requerimiento adecuado

investigación

sumamente importante para el descubrimiento de nuevos acontecimientos

es la base científica de que se llevan a cabo los procedimientos correctos y que estos no hacen daño a la salud

genética

como influye la genética en un organismo y como prevenir futuros problemas mediante la alimentación

Los alimentos que ingerimos dan señales metabólicas complejas y son procesadas en nuestro cuerpo, en función de nuestros genes

Anatomía y fisiología

Es sumamente importante saber ubicar anatomicamente donde está el problema de un futuro paciente

Aporta conocimientos sobre los principios fundamentales de estructura, organización y funciones del organismo.

Bromatología

se relaciona directamente con los alimentos de la dieta

ciencia que se ocupa del estudio de los alimentos, que se da la preparación más adecuada para el mismo sentido