LAS PROTEÍNAS

Honelako gehiago

Grupos Funcionales

douglas sierra‑k egina

LA CARNE

Dirian Lara‑k egina

COMUNICACIÓN CELULAR

Juan Ramirez‑k egina

HISTORIA DE LA TRIGONOMETRIA

Jessy Ramírez‑k egina

LAS PROTEÍNAS

FUNCIONES

Catalítica

Enzimas

Contráctil

Miosina

De reserva

Ovoalbúmina

Estructural

Queratina

Colágeno

Reguladora

Insulina

COMPOSICIÓN

Azufre

Nitrógeno

Oxígeno

Hidrógeno

Carbono

PROPIEDADES

Desnaturalización

Solubilidad

ESTRUCTURA

Cuaternaria

Hemoglonina

Terciaria

Proteínas fibrosas

Proteínas globulares

Secundaria

Alfa hélice normal

Primaria

Aminoácidos