MÉTODOS DE COCCIÓN

Honelako gehiago

Métodos de conservación de productos marinos

Chris Lopez‑k egina

Empanadas de Plátano Rellenas de Queso Costeño y Bocadillo.

Alejandra Henandez‑k egina

Rentabilidad del ganado, normas e indumentaria

Juan Hernandez‑k egina

LA CARNE

Dirian Lara‑k egina

MÉTODOS DE COCCIÓN

Es importante conocer los métos de cocción y el equuipo ideal para cada uno de ellos para así lograr el mejor resultado de cada alimento.

A vapor

Saltear

Frutas

Carne

Rostizar

Parrillar

Carne blanca

Carne roja

Hornear

Patés con costra

Pay

Pasteles

Pan

Estofar

Hervir

Pastas

Gratinar

Salsas

Postres

Pochar

Huevos

Freír

Carne

Fruta

Pescados y mariscos

Tuberculos

Vegetales