MÉTODOS DE COCCIÓN

更多类似内容

FIBRAS TEXTILES CLASIFICACIÓN

由Abdon Ortiz

CATEGORÍAS DE LA CARNE

由Laura correa

REPRODUCCIÓN DE PLANTAS

由Lesly Criollo

Técnica de muestreo

由Jennifer Erica Hernandez Lopez

MÉTODOS DE COCCIÓN

Es importante conocer los métos de cocción y el equuipo ideal para cada uno de ellos para así lograr el mejor resultado de cada alimento.

A vapor

Saltear

Frutas

Carne

Rostizar

Parrillar

Carne blanca

Carne roja

Hornear

Patés con costra

Pay

Pasteles

Pan

Estofar

Hervir

Pastas

Gratinar

Salsas

Postres

Pochar

Huevos

Freír

Carne

Fruta

Pescados y mariscos

Tuberculos

Vegetales