によって Jessica Macedo 4年前.
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ENZIMAS
ENZIMAS
Atua sobre: substrato/reagente. Interação com alta especificidade
MODELO: ajuste induzido
MODELO: chave-fechadura
Acelera as reações químicas
Diminui a energia de ativação das reações
Catalizadores biológicos
Não são consumidas durante a reação (como todo catalizador)
Fatores que influenciam reações
Enzima
Superfície de contato
concentração
pressão
Fatores que influenciam as enzimas
pH
Temperatura
Formação determinada pela expressão dos genes