ENZIMAS

Mer av detta

Uma visão da química bioinorgânica medicinal

av Milla Gazzana

Física Quântica

av Helena Araujo

Calorimetria

av Mateus Ginger

Mapa conceitual Bioquímica Essencial

av Cristine Rennecke Orlowski

ENZIMAS

Atua sobre: substrato/reagente. Interação com alta especificidade

MODELO: ajuste induzido

MODELO: chave-fechadura

Acelera as reações químicas

Diminui a energia de ativação das reações

Catalizadores biológicos

Não são consumidas durante a reação (como todo catalizador)

Fatores que influenciam reações

Enzima

Superfície de contato

concentração

pressão

Fatores que influenciam as enzimas

pH

Temperatura

Formação determinada pela expressão dos genes