อินทผาลัม มหัศจรรย์ผลไม้จากแดนอาหรับ
รับประทานอินทผาลัมอย่างไรให้ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ ?
ปริมาณน้ำตาลที่แนะนำให้บริโภคในแต่ละวัน คือ ไม่เกิน 6 ช้อนชา ดังนั้นทาน อินทผาลัมไม่เกินวันละ 6 ผล
โดยอินทผาลัม 1 ผล จะมีน้ำตาลสูงถึง 4.1 กรัม หรือประมาณ 1 ช้อนชา
อินทผาลัมรักษาโรคได้จริงหรือ?
ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
ใยอาหารและสารโพลีฟีนอลในอินทผาลัมช่วยบำรุงสุขภาพของลำไส้ใหญ่ โดยช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ และยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง
ป้องกันอัลไซเมอร์
สารต้านอนุมูลอิสระอย่างโพลีฟีนอล แอนโทไซยานิน และกรดเฟอรูลิกใน อินทผาลัมอาจมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการของอัลไซเมอร์ได้ โดยมีงานวิจัย บางส่วนพบว่าอินทผาลัมอาจช่วยพัฒนาความจำ
ลดรอยเหี่ยวย่น
อินทผาลัมอุดมไปด้วยสารไฟโตฮอร์โมน (Phytohormones)ซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านริ้วรอย
สารอาหารต่าง ๆ ในอินทผาลัม
เส้นใยอาหาร
ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ช่วยให้การขับถ่ายสะดวกขึ้น
วิตามิน
วิตามินเอ
เสริมสร้างสุขภาพผิวหนังและเยื่อเมือกบุผิว
ช่วยบำรุงสายตา
วิตามิน B6
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างระบบประสาท
วิตามิน B3
ช่วยบำรุงให้ผิวหนังมีสุขภาพดี
ช่วยควบคุมการทำงานของระบบประสาท
ธาตุเหล็ก
ช่วยขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย
ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
โพแทสเซียม
ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ
ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันเลือด
ทำความรู้จักกับอินทผาลัม
เป็นผลไม้ที่มีรสหวาน
อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด
เนื้ออินทผาลัม 100 กรัม จะให้พลังงาน 314 แคลอรี่
อินทผาลัมเป็นผลไม้ขนาดเล็ก โดย 1 ผล จะหนักประมาณ 7.5 กรัม
