Mauvais hamburgers

Meer zoals dit

CPU mécanique

door Paris JP

Agent de sécurité

door Yassine daas

210422 - SiteVQ-MAP-Formations-Accueil

door Dr CLAUDE Jean-Philippe

Stratégie développement de projet 2021 (évaluation) et suite 2022

door kinif Joel

CAUSES

EFFET

Emballage non hygiénique

Matière première

Pas selon la qualité prescrite

Pas fraise

MATÉRIAUX

Température

Trop chaud affectera la qualité des aliments

L'humidité affecte la qualité des aliments

ENVIRONNEMENT

Matériel de stockage et de cuisson

Mauvais entretien

Mauvaise hygiène

MACHINES

Quantité incorrecte d'épices

Insuffisante

Trop

MESURES

Recette

Pas suivie

Défectueuse

MÉTHODES

Mauvaise manipulation

Formation insuffisante sur comment cuisiner et conserver

Stockage non hygiénique

PERSONNEL

Mauvais hamburgers