DURANTE LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Mer som dette

Impacto del hombre en los ciclos biogeoquímicos

Ved angel valle

COMIDA CHATARRA

Ved MELISSA GARNICA

Mapa conceptual - NOM-251-SSA1-2009

Ved CARLOS JOAQUIN AVALOS MARTINEZ

CONTAMINACION AMBIENTAL EN BARRANQUILLA

Ved lennys pinto

DURANTE LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Las causas mas frecuentes de toxiinfecciones

La contaminación cruzada

Los alimentos frescos (como las ensaladas)

Limpiarlas con agua fría y abundante

En el caso de alimentos congelados

Nunca descongelar a temperatura ambiente

Descongelarlos a temperatura de refrigeración

Conveniente higienizar las ensaladas y verduras

En el caso de los alimentos que se cuecen o se calientan

Alcanzar como mínimo la temperatura a 65ºC para destruir los gérmenes patógenos

Verificar los alimentos

Que no hayan sobrepasado la fecha de caducidad

Que se encuentren en perfecto estado de conservación