LE PROTEINE

Mer som dette

mappa sul nutrimento e sulla digestione

Ved 03Penelope Di Pasquale

TESTO INFORMATIVO: L' ARTICOLO DI GIORNALE

Ved FEDERICA MINONNE

I macronutrienti

Ved Sara Emmolo

La famiglia e la sua evoluzione

Ved ROSA MARIA CARUSO

LE PROTEINE

Funzione

Trasporto O del sangue

Sviluppo delle difese immunitarie

Crescita e rinnovamento dei tessuti

Forma

Denaturazione

Struttura

Quaternaria

Terziaria

Secondaria

Primaria

Catena Polipeptica

Polimeri

di amminoacidi

costituito da atomi di C unito a

R (parte variabile molecola)

Gruppo funzionale

Amminico

Carbossilico

H (idrogeno)