MACRONUTRIENTI

Mai multe ca aceasta

Saggio descrittivo

creat de Mindomo Team

Zuccheri

creat de Jacopo Rizzardi

Le molecole della vita

creat de Giusi Giamporcaro

la funzione degli alimenti

creat de Elena Lamanna

MACRONUTRIENTI

carboidrati

complessi

cereali, legumi, patate e castagne

semplici

zucchero, miele, latte, yogurt, verdura e frutta

lipidi

funzione protettiva

funzione vitaminica

funzione energetica

proteine

vegetali

legumi e semi oleosi come pinoli, anacardi e canapa

animali

qualitativamente superiori perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali

carne, pesce, uova, latticini