MACRONUTRIENTI

Mer som dette

Agricoltura biologica e OGM

Ved Giulio Botta

Classificazione animali

Ved Giovanni Lariccia

1 CAPITOLO BIOLOGIA

Ved francesca trombetti d'orta

Esempio tesina

Ved Gianluca Balsamo

MACRONUTRIENTI

carboidrati

complessi

cereali, legumi, patate e castagne

semplici

zucchero, miele, latte, yogurt, verdura e frutta

lipidi

funzione protettiva

funzione vitaminica

funzione energetica

proteine

vegetali

legumi e semi oleosi come pinoli, anacardi e canapa

animali

qualitativamente superiori perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali

carne, pesce, uova, latticini