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Kategorier: Alla - animali - proteine - carboidrati - macronutrienti

av Simona Mangano för 2 årar sedan

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MACRONUTRIENTI

Gli alimenti sono classificati in base ai macronutrienti che forniscono: lipidi, carboidrati e proteine. I lipidi svolgono ruoli vitali come le funzioni vitaminiche, protettive ed energetiche.

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MACRONUTRIENTI

carboidrati

complessi

cereali, legumi, patate e castagne

semplici

zucchero, miele, latte, yogurt, verdura e frutta

lipidi

funzione protettiva

funzione vitaminica

funzione energetica

proteine

vegetali

legumi e semi oleosi come pinoli, anacardi e canapa

animali

qualitativamente superiori perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali

carne, pesce, uova, latticini