MACRONUTRIENTI

Mer av detta

Il nome comune

av chiara dellaglio

Alimentazione e Nutrizione

av Pierciangelo Modesti

alimenti indispensabili all'organismo

av Graziella Galizia

Gli enzimi

av Cristiano Annis

MACRONUTRIENTI

carboidrati

complessi

cereali, legumi, patate e castagne

semplici

zucchero, miele, latte, yogurt, verdura e frutta

lipidi

funzione protettiva

funzione vitaminica

funzione energetica

proteine

vegetali

legumi e semi oleosi come pinoli, anacardi e canapa

animali

qualitativamente superiori perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali

carne, pesce, uova, latticini