1 Glúcids

Mehr dazu

Conceptos claves Medioambiental

von ODB - FREDDY AARON VELOZ

Canviant mirades. acció pedagògica

von Maria Cantos

MATRIZ ENERGÉTICA

von Mercedes Pilar Flores Molero

Problemas medioambientales

von Ignacia Ceron Sotomayor

Glúcids

Funcions

Comunicació intercel·lular

Formen estructures

Quitina

Cel·lulosa

Reserva energètica

Glicogen

Midó

Combustibles metabòlics

Substrat per la síntesis d'altres biomolècules

Glucosa

Són molècules compostes per C, H i O Amb proporcions Cn(H2O)n

Proves per la detecció de glúcids

Fehling

Detecta mono i disacàrids (excepte sacarosa)

Lugol

Detecta polisacàrids com el midó

Benedict

Detecta sucres reductors com la glucosa, maltosa, lactosa o celobiosa

Es classifiquen en

Monosacàrids

Oligosacàrids

Polisacàrids