1 Glúcids

Mehr dazu

Impacto Medio Ambiental

von LUCAS GAETE MUNOZ

Acciones divulgativas sobre eficiencia energética

von Fundación Didáctica XXI

UNITAT ODONTOLÒGICA

von Sandra Noda Ferrer

FACULTAD DE INGENIERIAS

von Daniela Tangarife Julio

Glúcids

Funcions

Comunicació intercel·lular

Formen estructures

Quitina

Cel·lulosa

Reserva energètica

Glicogen

Midó

Combustibles metabòlics

Substrat per la síntesis d'altres biomolècules

Glucosa

Són molècules compostes per C, H i O Amb proporcions Cn(H2O)n

Proves per la detecció de glúcids

Fehling

Detecta mono i disacàrids (excepte sacarosa)

Lugol

Detecta polisacàrids com el midó

Benedict

Detecta sucres reductors com la glucosa, maltosa, lactosa o celobiosa

Es classifiquen en

Monosacàrids

Oligosacàrids

Polisacàrids