1 Glúcids

Még több ilyen

Organització

Szerző: alba margalef

MERCATS I EMPRESES

Szerző: Aleix Vilà Tejero

Economía Energética y Ambiental

Szerző: Tania Portillo

Organització d'un Centre Docent Públic

Szerző: Clàudia Raventós

Glúcids

Funcions

Comunicació intercel·lular

Formen estructures

Quitina

Cel·lulosa

Reserva energètica

Glicogen

Midó

Combustibles metabòlics

Substrat per la síntesis d'altres biomolècules

Glucosa

Són molècules compostes per C, H i O Amb proporcions Cn(H2O)n

Proves per la detecció de glúcids

Fehling

Detecta mono i disacàrids (excepte sacarosa)

Lugol

Detecta polisacàrids com el midó

Benedict

Detecta sucres reductors com la glucosa, maltosa, lactosa o celobiosa

Es classifiquen en

Monosacàrids

Oligosacàrids

Polisacàrids