1 Glúcids

More like this

Organització d'un Centre Docent Públic

by Clàudia Raventós

CÈL·LULA - Max Morillas i Agustina Vera

by Max Morillas

Biocompuestos

by Danny Garzon

Yacimiento sedimentarios

by Piero J. Waidhofer Huaman

Glúcids

Funcions

Comunicació intercel·lular

Formen estructures

Quitina

Cel·lulosa

Reserva energètica

Glicogen

Midó

Combustibles metabòlics

Substrat per la síntesis d'altres biomolècules

Glucosa

Són molècules compostes per C, H i O Amb proporcions Cn(H2O)n

Proves per la detecció de glúcids

Fehling

Detecta mono i disacàrids (excepte sacarosa)

Lugol

Detecta polisacàrids com el midó

Benedict

Detecta sucres reductors com la glucosa, maltosa, lactosa o celobiosa

Es classifiquen en

Monosacàrids

Oligosacàrids

Polisacàrids