carte patissier

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Gendarme

por Pierre Fromentin

Contenu de la formation

por lounis lounis

Ingénieur

por lucien Bages

1.3 S1 Législation, éthique, déontologie

por Delafontaine Agnès

pâtissier

Compétences

congélation des produit

macaroniser des macaron

scultage de chocolat

technique de vente

gestion administration

Environnement de travail

usine/industrie

ecole

laboratoire

Missions

petit four

chocolat

viennoiserie

confiserie

gateaux

Salaire

1 600€

1 498€

Conditions d'exercise

travail jour fairrier

relation avec client

situation debout

Formation

BTM patisserie

BAC alimantaire

CAP patisserie

Qualités

rapidité

minuties

méticuleux/rigoureux

createur