Mecanismos de Agregación de Valor para las MiPymes

Ver más

Biodiversidad en México

por José Herrera

ECONOMIA AGRARIA

por Mario Valencia

ANALISIS INTERNO Y EXTERNO

por Mirna Tolico

Análisis DAFO

por Nilo Ojanama Guriz

Mecanismos de Agregación de Valor para las MiPymes

Desafíos

Uso de tecnologías.

3R

Biodegradable

Mejora de la trazabilidad

> detalle inf. nutricional

Inocuidad y calidad

Mejora de Procesos

Mejora continua

Obtención de certificaciones

Mejora de procesos

Oportunidades

Etiquetado

Trazabilidad

Inf. Nutricional

Empaque

Al vacío

Bolsas

Cajas

Transformación

Uso de variedades

Pesos y calidades

Embalaje

Conservación

Procesos de lavado y desinfección