Taxonomía de la alimentación mexicana

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Caldos

Birria

Barbacoa

Pozole

Tortas

Pan

Pan de dulce

Pan de muerto

Cemita

Pambazo

Taxonomía de la alimentación mexicana

Maíz

Esquite

Elote

Masa de Maíz

Tlacoyo

Gordita

Huarache

Sope

Tamales

Oaxaqueños

Salados

Dulces

Tortilla

Chilaquiles

Enchiladas

Tostadas

Tlayudas

Flautas

Tacos

Carne de borrego y chivo

Carne de Res

Costilla

Suadero

Bistec

Carne de cerdo

Cochinita

Carnitas

Pastor

Canasta