Conservación de Alimentos

Honelako gehiago

Deshidratación del Gas Natural

nikole Sanchez‑k egina

Prevención de IAAS asociadas a la atención en quirófano.

waldo gonazlez‑k egina

metodo industrial de conservacion de los alimentos

Marisol Vivanco‑k egina

Métodos y técnicas de preparación de alimentos

Isai Cantú‑k egina

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Principales Métodos de Conservación:

EVITAN LA RECONTAMINACIÓN

Empaquetado

Almacenamiento higiénico

Procesado aséptico

IMPIDEN EL DESARROLLO DE GÉRMENES

Marinada

Deshidratación

Escabeche

Adobo

Salazón

Encurtido

Ahumado

Congelación

Refrigeración

DESTRUYEN O INACTIVAN GÉRMENES

Pasteurización

Esterilización