Conservación de Alimentos

Mer av detta

Cuidado del material quirúrgico

av Lucia Restuccia

OPERACIONES FARMACEUTICAS BASICAS

av Santiago Muñoz

RED DE FRIO

av Perez Hassam Martinez

metodo industrial de conservacion de los alimentos

av Marisol Vivanco

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Principales Métodos de Conservación:

EVITAN LA RECONTAMINACIÓN

Empaquetado

Almacenamiento higiénico

Procesado aséptico

IMPIDEN EL DESARROLLO DE GÉRMENES

Marinada

Deshidratación

Escabeche

Adobo

Salazón

Encurtido

Ahumado

Congelación

Refrigeración

DESTRUYEN O INACTIVAN GÉRMENES

Pasteurización

Esterilización