Élelmszerek

Honelako gehiago

Oldatok töménységének megadása

Barbara Kertész‑k egina

szénhidrátok

Tóth Melinda‑k egina

Mikroorganizmusok

Betti Polgár‑k egina

Veteményborsó és bab

judit goth‑k egina

Élelmszerek

egyéb anyagok

ízfokozó

színező

aromák

tömegnövelő (SiO2-kávé)

tápanyag

védőtápanyag

vitaminok

zsírban oldódók

D, E, K, A

vízben oldódók

B, C

ásványi anyagok

alaptápanyag

szénhidrátok

nádcukor

keményítő

szőlőcukor, gyümölcscukor

zsírok, olajok

fehérje

rost

növényi vagy állati anyag pl: cellulóz

emészthetetlen

víz