Il LATTE

Honelako gehiago

latte e suoi derivati

maria scattaglia‑k egina

Resilienza

Roberto Cutillo‑k egina

Il cibo e la cultura: Un viaggio tra gusto e tradizione

Renée Fusaro‑k egina

esposizione

angela gheza‑k egina

Il LATTE

un liquido opaco con sapore leggermente dolce e un odore caratteristico

dalla mungitura delle mammelle delle mucche in buono stato di salute e nutrizione

due tipi

conservato a temperature ambiente per 4-6 mesi

scremato

Parz. scremato

Intero

conservato in frigo e dura pochi giorni

diversi elementi

lipidi

grassi

protidi

proteine

sali minerali

vitamine

glucidi

zuccheri