Il LATTE

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Fattori di crescita dei microrganismi

Raffaele Falconeにより

Torta di mele

Massimiliano Gigliaにより

Nuovi Sistemi di Digitalizzazione per i Beni Culturali

Stefano Fusettiにより

formaggi

Havana loritoにより

Il LATTE

un liquido opaco con sapore leggermente dolce e un odore caratteristico

dalla mungitura delle mammelle delle mucche in buono stato di salute e nutrizione

due tipi

conservato a temperature ambiente per 4-6 mesi

scremato

Parz. scremato

Intero

conservato in frigo e dura pochi giorni

diversi elementi

lipidi

grassi

protidi

proteine

sali minerali

vitamine

glucidi

zuccheri