Il LATTE

Meer zoals dit

storia dell'alimentazione

door Giovanna Saiu

FRASE COMPLESSA

door Valentina Racioppi

SANA ALIMENTAZIONE

door Roberta Piazza

Il cibo e la cultura: Un viaggio tra gusto e tradizione

door Renée Fusaro

Il LATTE

un liquido opaco con sapore leggermente dolce e un odore caratteristico

dalla mungitura delle mammelle delle mucche in buono stato di salute e nutrizione

due tipi

conservato a temperature ambiente per 4-6 mesi

scremato

Parz. scremato

Intero

conservato in frigo e dura pochi giorni

diversi elementi

lipidi

grassi

protidi

proteine

sali minerali

vitamine

glucidi

zuccheri