Il LATTE

Mer av detta

Torta di mele

av Massimiliano Giglia

RAZZE BOVINE DA LATTE

av Maria Eliaca Caserta

LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

av giulia cau2

Microrganismi

av alessia pellegrino

Il LATTE

un liquido opaco con sapore leggermente dolce e un odore caratteristico

dalla mungitura delle mammelle delle mucche in buono stato di salute e nutrizione

due tipi

conservato a temperature ambiente per 4-6 mesi

scremato

Parz. scremato

Intero

conservato in frigo e dura pochi giorni

diversi elementi

lipidi

grassi

protidi

proteine

sali minerali

vitamine

glucidi

zuccheri