Allikad

Plus de détails

PIIM JA PIIMAJOOGID

par Anneka Põder

Vitamiinid ja mineraalained

par Aleksandr Skobioale

Vitamiinid ja mineraalained

par Aleksandr Skobioale

Allikad

par Joosep Lepp

E

Seemned, leib, pählkid, paprika, leib, maks

D

Kala, munakollane, piimatooted

A

Maks, muna, juust, porgand, kõrvits, brokoli, spinat, lehtsalat

K

Brokoli, spinat, tomat, lehtnaeris, kala

C

puuviljad, köögivlijad, marjad, paprika, tsitruselised, kapsas, brokoli, tomat, lillkapsas

B

Pärm, jogurt, mandlid, muna, lehtkapsas, juust, leib, nisuidud, kohupiim, sealiha, kaunviljad, pähklid, seemned, maks

Mikroelemendid

Cu (vask) Kakaopulber, liha, leib, kaunvilijad, täisteratooted, seeme, pähklid, tatar, lõhe, peet.

I (jood) Jodeeritud sool, kala, juust, muna.

Se (seleen) Maks, parapähkel, kala, päevalilleseemned, liha.

Zn (tsink) Liha, kaunviljad, kamajahu, seemned, lõhe, pähklid, juust, leib, täisteratooted, muna.

Fe (raud) Verivorst, muna, maasikas, seemned, leib, taine veise- ja sealiha, täisteratooted, tatar.

Makroelemendid

Mg (magneesium) pähklid, seemned, kama, leib, kaunviljad, tatar, täisteratooted, sea-, veise- ja kanaliha, banaan, brokoli.

Ca (kaltsium) Piimatooted, pähklid, kala, spinat, seemned.

K (kaalium) Kuivatatud puuviljad ja marjad, seemned, maapirn, kartul, redis, pähklid, kapsas, rohelised köögiviljad, kamajahu, banaan, leib, sõstrad, peet.

Na (naatrium) Juust, keedusool, leib, konservid, lihasaadused, oliivid, valmistoidud, kartulikrõpsud.

P (fosfor) Seemned, pähklid, piimatooted, maks, linnuliha, kala, veiseliha, leib, täisteratooted, kaunviljad.

Rasvlahustuvad

Vesilahustuvad

Allikad

Mineraalid

Vitamiinid