Nutrición

Mais informações

PROCESOS ESTRATÉGICOS Y TÁCTICOS

por Damaris Paramo

La Farmacocinética

por Hector Zambrano

TEORIAS MODERNAS DEL COMERCIO INTERNACIONAL

por RUTH MARYBELL GARZON ISAZA

Mapa mental estadística

por Jhon Suntaxi

Se debe modificar la producción, transformación, distribución y consumo para proveer una alimentación más saludable

Los recursos naturales, se fragilizan

Biodiversidad amenazada

Suelos dañados (33%)

Agua contaminada

Se agotan fuentes de agua fresca

1/3 de la comida se desperdicia

1/3 de la comida no se consume, se tira

Salud

Aumento de enfermedades cardíacas

Contribuye a:

Medio Ambiente

Aumento de los gases de infecto invernadero

¿Por qué debemos cambiar nuestro sistema alimentario?

Nuestra alimentación es demasiado rica en materias grasas, azúcar, sal y carne

El 75% de la alimentación mundial procede de:

5 especies animales (ternera, pollo y cerdo)

12 plantas (arroz, maíz y trigo)

Alimentación menos diversificada

1 persona de cada 3 sufre mal nutrición

600 millones de personas son obesas

1900 millones de personas comen demasiado

200 millones de personas tienen acceso insuficiente a vitaminas y minerales

794 millones de personas pasan hambre