CONTAMINACION DE ALIMENTOS

Mere som dette

Evolucion del Trabajo a traves de la Historia

af caicedo v

los ciclos bioquimicos

af karen acosta cox

REINO Mónera

af Maria de los A Gomez Pantoja

Hábitos alimenticios

af luisa mahecha

Enfermedades por radiación

Efectos sobre la Salud

Enfermedades por contaminantes físicos y químicos

Tipos de Contaminantes

Contaminación por almacenaje

Contaminación del medio ambiente

Producción de alimentos

Químicos

Aditivos

Antibióticos

Hormonas

Saborizantes, preservadores, colorantes, sales de nitrito.

Físicos

Viento y Polvo

Radiación

Humo

Calidad y Cantidad: función de nutrir

Alimentos libres de adulteración.

Alimentos libres de contaminación.

Características Organolépticas

Biológicos

Disenteria Amebiana

Fiebre tifoidea

Colera

Brucelosis

Tuberculosis

CONTAMINACION DE ALIMENTOS