Tipos de Fermentos en el Queso

Honelako gehiago

rocas metamorficas

adrian bermudez‑k egina

Oceanos del Mundo

corina dubuc‑k egina

SUBLIMACIÓN

Carlos Garduño‑k egina

Clima de Panamá

Auribel Mendoza‑k egina

Tipos de Fermentos en el Queso

Cultivos de Mohos

Penicilium Roqueforti

Penicilium Camemberti

Geotrichum candium

Brevibacterium Linens

Otros Microorganismos

Penicillium:

penicillium Candidum:

P.Commune:

P. Roqueforti:

Fermentos lácticos

Homofermentatívos:

Heterofermentativos:

Leuconostoc mesenteroides

Lactoccocus lactis

subsp.cremoris

Al rango de temperatura

Termófilas

Psicrófílos:

Mesófilas: