Tipos de servicio

Honelako gehiago

TIPOS DE ENTREVISTAS

by kelly ferrucho

PERFIL DEL NUEVO DOCENTE PANAMEÑO

by Luz Quxy Guerra Gomez

AMBITO DE VALIDEZ DE LAS NORMAS JURIDICAS

by lupita reyes

Plan de Contingencia L a v a n d e r í a

by Dulce Dávalos

Tipos de servicio

A la rusa o en gueridón

Mayor especialización del personal

Emplatado o elaboración a la vista

Apoyo mesa auxiliar o gueridón

A la francesa

Desuso

Servicio muy lento

Por la izquierda del cliente

Se sirve el cliente con pinzas

A la inglesa

Se enfría la comida

Uso en banquetes

Servicio más lento

Pinzas por izquierda del cliente

Sirve el camarero

Comida en fuentes

A la americana

Poca cualificación del personal

Mejor presentación

Servicio más ágil

Emplatado de cocina