Требования при эксплуатации рабочего места на предприятиях общественного питания

Lisää tämän kaltaisia

ФГОС

luonut Екатерина Кузнецова

Как собрать ЧЕМОДАН

luonut Мария Мария

Стандартизация

luonut Екатерина Петькина

Результат

luonut Галина Николаевна Петрухно

Требования при эксплуатации рабочего места на предприятиях общественного питания

высота производственных столов

высоком

1100

среднем

1050

низком

1000

условия

подтема

эстетические

санитарно-гигиенические

психофизиологические

микроклимат

60-70%

18-23С

площадь помещения в соотношении плит

больше в 45-50 раз

1:50

1:45

нахождение у плиты при обжарке продуктов

7-10с