Требования при эксплуатации рабочего места на предприятиях общественного питания

Még több ilyen

Организация рабочих мест

Szerző: Колосова Юлия

Водоросли

Szerző: Robert Davtjan

Кейс-метод в образовании (выполнили: Черенкова Д., Садриев К.).

Szerző: Дарья Черенкова

Тренировочный социальный проект Батарейка

Szerző: Margarita Markoviene

Требования при эксплуатации рабочего места на предприятиях общественного питания

высота производственных столов

высоком

1100

среднем

1050

низком

1000

условия

подтема

эстетические

санитарно-гигиенические

психофизиологические

микроклимат

60-70%

18-23С

площадь помещения в соотношении плит

больше в 45-50 раз

1:50

1:45

нахождение у плиты при обжарке продуктов

7-10с