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by Jazmin Muñoz 9 years ago

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PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS

PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS

PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS

PROPIEDADES FISICAS

Propiedades Coloidales
Tensión Superficial
Sabor
Aroma
Color
Textura y Reologia

PROPIEDADES QUIMICAS

Toxicos
Enzimas
Hidratos de Carbono
Extracto Libre de Nitrogeno
Fibra Cruda
Proteinas
Grasas
Cenizas
Humedad
Valor Nutricional