PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS

Mer som dette

Sensopercepción olfativa

Ved Tere Ibáñez

Rueda de los Alimentos

Ved Patricia Gómez Curiel

Dieta de un paciente cardiorrespiratorio

Ved Dayana Amaya

PROTEÍNAS DE CÉLULAS MUSCULARES ESQUELÉTICAS

Ved PROFESOR JANO

PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS

PROPIEDADES FISICAS

Propiedades Coloidales

Tensión Superficial

Sabor

Aroma

Color

Textura y Reologia

PROPIEDADES QUIMICAS

Toxicos

Enzimas

Hidratos de Carbono

Extracto Libre de Nitrogeno

Fibra Cruda

Proteinas

Grasas

Cenizas

Humedad

Valor Nutricional