fortification basics

Mer som dette

La memoria y el cerebro (organizador gráfico)

Ved Marco RS

sistema de almacenamiento

Ved Paula Catalina Avellaneda

ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS

Ved Sofia Cantu

Rueda de los Alimentos

Ved Patricia Gómez Curiel

Estabilizadas

Integrantes

Luis Alfonso Garcia Cante

Avila alvarado Esperanza Guadalupe

fortification basics

Su estabilidad puede garantizarse

Almacenamiento

Envasado

Agregar un exceso de fortificante para compensar las pérdidas durante el procesamiento

Topic principal

Se monitorean en

Minorista

Fábrica

Hogar

para que esto sea efectivo no debe cambiar en:

Mejoramiento de resistencia en vitaminas

Encapsuladas

Alteración de estabilidad

pH ácido y básico

Luz

Humedad

Calor