pasteles. tania

Mais informações

composicion de la leche en diferentes especies

por Jose Carlo Tello

REACCIONES ÓRGANICAS

por Eduwin Rojas

OLEAGINOSAS

por Corona Castillo Jennifer

Clasificación de las macromoléculas.

por Maritza Gisel Ordoñez Diaz

acremado

grasa

azucar

leudantes quimicos

agentes acidos, chocolate, vinagre y productos fermentados

bicarbonato y polvo para hornear

tipos de azucar

lactosa

maltosa

sacarosa

monosacaridos

disacaridos

leudantes

metodo hecho a base de huevo

pasteles

1910, cambio de los pasteles clasicos, con aceites vegetales

huevo

azucar

harinas para la elaboracion de pasteles fue el segundo cambi

harina

mantequilla