L’esclavage dans les plantations sucrières en Amérique aux XVe et XVIe siècles
Les conditions de travail
Conséquences négatives
Comme le travail est insupportable, les serviteurs toujours à l’ouvrage, et par conséquent de nombreux esclaves en meurent.
Travail dûr et misérable
Longs périodes de travail
Depuis minuit jusqu'à trois ou quatre heures de l’après-midi.
Tous les jours; sauf le samedi, où ils travaillent pour se nourir.
Efort physique
Terribles conditions de travail: chaleur, vetiments
Plusieurs étapes pour produire du sucre
Les esclaves sont traités comme des objects
Pas de liberté
Ils peuvent seulement travailler pour leur patron (la personne qui les a acheté)
Les habitants achètent en Guinée, au Bénin et au Manicongo des esclaves noirs avec leurs femmes pour qu'ils travaillent la terre et fasaient du sucre.
La traite atlantique
Commerce triangulaire: échanges entre l’Afrique, l’Amérique et l’Europe
Les esclaves sont amenés à d’autres zones pour faire du travail forcé
Le Brésil
Le Mexique
Les Caraïbes
Amérique du Nord
Principales zones de capture des esclaves
Afrique Centrale
Afrique de l’Ouest
L'économie
Grand investisement
Dans une plantation, il y a généralement plus de six foyers blancs ; et au moins, soixante esclaves (=on devait les acheter) pour produire le sucre.
On a besoin des engins, des troupeaux de bœufs et vaches nourries, des bons gages pour leur en donner aux manœuvriers et des chariots pour transporter et mener le bois.
Fabrication des moulins actionnés par l’eau pour produire du sucre.
Long procés pour produire le sucre
Tout d'abord, on recollecte la canne a sucre; deuxiemement, ils broient et pressent la canne ; puis, le suc exprimé est versé dans des grands chaudrons ; troisièmement, on le bouilli ; et finalement, on le verse dans des moules en forme de pain de sucre.
Avantages économiques pour les habitants
Le sucre est la ressource principale des habitants puisqu’ils la vendent aux navires qui venaient annuellement en prendre livraison.
