ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Honelako gehiago

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΚΥΚΛΩΜΑ

chronis diam‑k egina

ΕΝΕΡΓΕΙΑ

chrisanthi vaina‑k egina

Ενέργεια

Έφη Αρβανίτη‑k egina

Μορφές Ενέργειας

Ioannis Polizos‑k egina

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

10-15% της συνολικής ενέργειας ενός ενήλικα πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες

Βιολογική αξία

χαμηλή

φυτικές πρωτεΐνες

υψηλή

δημητριακά

όσπρια

ζωϊκά τρόφιμα

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών

μη απαραίτητα

απαραίτητα

Παρέχουν ενέργεια

Συνθέτουν ένζυμα και ορμόνες

Οικοδομούν τα κύτταρα και τους ιστούς

Χρησιμοποιούνται στη σύνθεση αντισωμάτων