ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Lisää tämän kaltaisia

17 Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ

luonut Iliopoulos Panos

Πετρελαιοκινητήρες (Diesel)

luonut nikos bige

Κύτταρο

luonut Νίκος Βουτσινάς

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΚΥΚΛΩΜΑ

luonut chronis diam

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

10-15% της συνολικής ενέργειας ενός ενήλικα πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες

Βιολογική αξία

χαμηλή

φυτικές πρωτεΐνες

υψηλή

δημητριακά

όσπρια

ζωϊκά τρόφιμα

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών

μη απαραίτητα

απαραίτητα

Παρέχουν ενέργεια

Συνθέτουν ένζυμα και ορμόνες

Οικοδομούν τα κύτταρα και τους ιστούς

Χρησιμοποιούνται στη σύνθεση αντισωμάτων