ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

More like this

17 Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ

by Iliopoulos Panos

Κύτταρο

by Νίκος Βουτσινάς

ΕΝΕΡΓΕΙΑ

by chrisanthi vaina

Πετρελαιοκινητήρες (Diesel)

by nikos bige

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

10-15% της συνολικής ενέργειας ενός ενήλικα πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες

Βιολογική αξία

χαμηλή

φυτικές πρωτεΐνες

υψηλή

δημητριακά

όσπρια

ζωϊκά τρόφιμα

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών

μη απαραίτητα

απαραίτητα

Παρέχουν ενέργεια

Συνθέτουν ένζυμα και ορμόνες

Οικοδομούν τα κύτταρα και τους ιστούς

Χρησιμοποιούνται στη σύνθεση αντισωμάτων