ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

もっと見る

Κρούσεις

Kostas Bezaitisにより

ΠΗΓΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

Vasilis Ioakeimidisにより

Τρόφιμα

CHATZIGRIGORIOU-FAIDRA GEMENETZIDOUにより

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΚΥΚΛΩΜΑ

chronis diamにより

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

10-15% της συνολικής ενέργειας ενός ενήλικα πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες

Βιολογική αξία

χαμηλή

φυτικές πρωτεΐνες

υψηλή

δημητριακά

όσπρια

ζωϊκά τρόφιμα

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών

μη απαραίτητα

απαραίτητα

Παρέχουν ενέργεια

Συνθέτουν ένζυμα και ορμόνες

Οικοδομούν τα κύτταρα και τους ιστούς

Χρησιμοποιούνται στη σύνθεση αντισωμάτων