La main à la pâte

Mer av detta

Carte conceptuelle

av Morrissette Adèle

Carte Groupe 4_Gifty-Igor-Issa_14déc16

av BESSON Igor

ce que l'APC fait à l'E2C

av Decroix jp

Evolution de la certification

av Gilles Delille

La main à la pâte

Agro-alimentaire

Découverte du domaine de production laitière

Transformation du lait

Obtention de différents fromages

Un produit quotidien : le fromage

Structure du lait

Règles d'hygiène

Microbiologie

Action des microorganismes sur le lait

Bactéries

Enzymes

Pédagogie

Passage de connaissances

Vulgarisation scientifique

Développement d'un raisonnement scientifique

Compréhension du sujet

Contact avec les enfants