La main à la pâte

Mere som dette

Educ4Chambé

af Les Francas Auvergne-Rhône-Alpes

Pédagogie coopérative

af FAZILLEAUD MICKAEL

Les IA G. en enseignement apprentissage

af IPA ESSCA

Ressources en ligne

af Centre Ressources Documentaires IFPS Tours

La main à la pâte

Agro-alimentaire

Découverte du domaine de production laitière

Transformation du lait

Obtention de différents fromages

Un produit quotidien : le fromage

Structure du lait

Règles d'hygiène

Microbiologie

Action des microorganismes sur le lait

Bactéries

Enzymes

Pédagogie

Passage de connaissances

Vulgarisation scientifique

Développement d'un raisonnement scientifique

Compréhension du sujet

Contact avec les enfants