Elaboraciòn de mermelada de duraznos

Honelako gehiago

Mapa mental

Miguel Hdez. Perales‑k egina

Cremas

Johanna Bacelo‑k egina

equilibrio acido base

julio cesar Elizondo Hernandez‑k egina

Recepcion

mauro jofre‑k egina

Elaboración de mermelada de duraznos

Finalizacion

Enfriado

Envasar en envases esterilizados

Almacenar

Colar o licuar

Procedimiento

Pelar y cortar los duraznos en cubitos

Agregarle un poco de azúcar y agregarle ácido citrico

Agregar agua y hervir luego, agregar pectina

Mezcla y reduce(agrega azúcar dependiendo del dulzor deseado)

INGREDIENTES

Pectina(2%)

Agua

Duraznos maduros

Azùcar (65% del peso de fruta)

Ácido cítrico(2%)