Elaboraciòn de mermelada de duraznos

Honelako gehiago

El pH

Nicolás Leon‑k egina

Recepcion

mauro jofre‑k egina

lluvia acida

Laura Enriquez‑k egina

Organigrama

Michael Medrano‑k egina

Elaboración de mermelada de duraznos

Finalizacion

Enfriado

Envasar en envases esterilizados

Almacenar

Colar o licuar

Procedimiento

Pelar y cortar los duraznos en cubitos

Agregarle un poco de azúcar y agregarle ácido citrico

Agregar agua y hervir luego, agregar pectina

Mezcla y reduce(agrega azúcar dependiendo del dulzor deseado)

INGREDIENTES

Pectina(2%)

Agua

Duraznos maduros

Azùcar (65% del peso de fruta)

Ácido cítrico(2%)