Elaboraciòn de mermelada de duraznos

Più simili a questo

proceso de mermelada

da Wendy infante vera

SISTEMAS ENDOCRINOS

da Gabriel Espinoza

COMPUESTOS

da Sab Laric

Pruebas de función renal

da Ana Paula Flores Espinoza

Elaboración de mermelada de duraznos

Finalizacion

Enfriado

Envasar en envases esterilizados

Almacenar

Colar o licuar

Procedimiento

Pelar y cortar los duraznos en cubitos

Agregarle un poco de azúcar y agregarle ácido citrico

Agregar agua y hervir luego, agregar pectina

Mezcla y reduce(agrega azúcar dependiendo del dulzor deseado)

INGREDIENTES

Pectina(2%)

Agua

Duraznos maduros

Azùcar (65% del peso de fruta)

Ácido cítrico(2%)