Elaboración de antipasto de atún

Honelako gehiago

OPERACIONES BASICAS EN FARMACOTENIA

Sirley Delgado‑k egina

PRODUCCIÓN DE COCA-COLA

JEAN PIERRE CCALLO PORTILLO‑k egina

LINEA DEL TIEMPO DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA

MARIA ALEJANDRA GONZALES SALAS‑k egina

EXPRESIÓN ORAL Y CORPORAL

valeria Diaz Escobar‑k egina

Integrantes: Daimer Blanco María Carreño Harold Mora Ana Vega

Recepción de envasado

Lavado

Recepción de materia prima

Pescado atún

Recepción de vegetales

-Zanahoria -Ají pimentón -Habichuela -Aceituna -Cebolla blanca -Alcaparra

Selección

Pesaje

Picado

Recepción de ingredientes

-Salsa de tomate -Sal -Aceite -Vinagre -Conservante

Dosificación

Homogenización

Cocción

Envasado

Cierre

Elaboración de antipasto de atún